“长城汉语”以培养学习者的汉语交际能力为主要目标，运用网络多媒体课件、多媒体光盘、面授、课本和练习册等多元学习方式，采用即时跟踪学习进度和测试学习效果的管理模式，依托丰富的教学资源，向学习者提供个性化的学习方案，以满足海内外汉语学习者任何时间、任何地点、任何水平的学习需求。
《长城汉语》课本是“长城汉语”的重要组成部分，它完整体现了该教学模式的等级系列和学习内容。课本分为“生存交际”、“拓展交际”和“自由交际”三个部分，既相互衔接，又各自独立；每部分包括6册课本，对应6个级别，每个级别包括10个单元。课本主要与网络多媒体课件配套使用，也可以与多媒体光盘配套，用于面授或自学。
《长城汉语》课本以“创业”、“爱情”、“传奇”、“当代”四个故事为线索，话题涉及经济、文化、体育、伦理等领域，体现了当代中国社会生活的各个方面。以来自不同国家的留学生麦克、玛丽、金太成、山口和子、菲雅以及他们的中国朋友张圆圆、赵玉兰、王杨、李冬生等十几个人物的活动贯穿始终，人物个性鲜明，情节生动有趣，充满生活气息。课文把语言学习与故事情节有机地结合起来，语言真实、自然、地道、实用。
《生存交际》课本面向初级汉语学习者，内容涉及了个人信息、生存交际、日常生活、学习工作、社会交往等多个方面，以解决日常生活中最基本的语言交际问题。
“长城汉语”由北京语言大学“长城汉语”项目组研发。全部内容在广泛征求意见的基础上，经专家审核和反复修改完成，并在教学实验中取得了良好的效果。