《千姿百态画家鸡》内容简介：鸡是家禽中的主要品种之一，也是历代画家作画的好题材。在中国传统文化中，十分讲究“比、兴”，即把文学艺术作品中所描绘的物象，与人们的信仰、崇尚、理念结合起来，借物喻理，寄景抒情。“鸡”与“吉”谐音，一幅花鸟画中画几只鸡，不仅增加画面的生动感，而且有“大吉大利”之意。此外，在人们的眼中，鸡具有“五德”：头戴紫冠，文也；足登博距，武也；见食呼之，义也；遇敌搏之，勇也；守夜司晨，信也。此“五德”也正是中国传统观念中人们所应该具备和力争达到的美德和境界。画家画鸡，也是对美好道德和理想境界的弘扬和追求。
鸡有许多品种，但不论外形和羽毛色彩如何不同，鸡的基本结构是一样的。一般来说，雄鸡体格较大，肉冠和肉髯肥厚，羽毛美丽，尾巴较长，双腿粗壮，爪子坚硬，晨啼，啼鸣之声高亢嘹亮、婉转悦耳；而母鸡一般体格较小，浑身羽毛偏单调、灰暗，肉冠、肉髯都薄而小，不会晨啼。出壳不久的小绒鸡也是画家常画的题材，一般写意水墨小鸡只须几笔就可画出，毛绒绒的，姿态天真可爱。半大仔鸡长脖子、长腿，身上和翅膀长了一点羽毛，而屁股上还没长羽毛，人们也叫它“光腚鸡”。这种鸡样子不大好看，画家不太画。